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    正是中年的我依然保持着多年前妈妈给我过生日的习惯

     鸳鸯火锅,只听名字,就令人浮想联翩。那是怎样的一幅场景呢?我仿佛看见一对热恋的男女,他们对面而坐,一碟新鲜的羊肉片,几盘小菜,两个人卿卿我我,多么美好、多么幸福。火锅成了他们情感升温的载体,坐在一起诉说分别的故事,感受彼此的快乐,表达内心的真情。面对面坐着,四目相望,慢慢地吃,悠悠地聊,感情自然就升温了。你给我夹两片肉,我给你挑几片菜,一个微笑,一个眼神,自然和谐,两个人心中爱的火花随火锅的温度在热气腾腾的氛围中得到了升华。
      
      那种对面而坐的气氛,会让彼此散碎的心灵再次聚拢,暂时忘却生活中的烦恼与忧愁,回到只有两个人的世界里。在荤与素的搭配中,在翻腾的浪花中拾取一页美丽的时光。鸳鸯火锅,辣与不辣,热情与冷静之间,居然只隔一块铁片这么简单。两个人各取所需,却守着同一个锅,一个火锅将两个人聚在一起,也把两颗心完美地吻合起来,团团圆圆,融成一个整体。一半是火焰,一半是海水;一个香辣火热,一个清淡柔和。你那边滚烫烫,油蝶中沾满麻油、辣子,嚼进嘴里辣火火,烫出满头大汗,香辣的满足感抵达五脏六腑,渗透进骨子里;我这边清汤淡水,蔬菜、蘑菇、粉丝作以麻酱、小料,原汁原味,清爽宜人,简简单单。借着柔和的灯光,多少呢喃细语,柔情蜜意,尽融在锅中袅袅腾起的热气中。
      
      鸳鸯火锅堪称火锅中的上品,红红火火的鸳鸯火锅就像那段激情燃烧的青春岁月,让人久久不能忘怀。人生需要滋润,润泽的生活自然离不开激情燃烧的鸳鸯火锅。一锅下去,竖筷,品尝人间美味,忘乎所以,满脸的幸福,满心的愉悦……好想让时间停止,停在一起吃火锅的日子里!
       又到了春暖花开的季节,二月二龙抬头过后,我的生日也越来越近了。昨天晚饭后,给父母打电话,妈妈忙不迭地叮嘱我;“明天生日,早晨记得吃鸡蛋啊!”“好的,忘不了,您放心吧!”“明天下班过来,我给你做点好吃的?”妈妈还在絮叨,我笑了:“妈,不用了,我一定吃鸡蛋、馒头,还有长寿面。”“那就好,那就好!”挂了电话,不禁感叹:时光匆匆,转眼间又到生日了。小时候总觉得生日是个该好好庆祝的日子,也许我是春天出生的,因此对这个季节更是打心底里喜欢,喜欢一切欣欣然刚睡醒的样子,喜欢它的生机盎然;也许小时候希望自己快快长大,走出儿时的村庄,走向广阔的天地,对未来的憧憬如童话般美好;也许因为生日可以吃到妈妈为我们精心准备的并不丰盛的饭菜吧,似乎吃上这些,一切美好的愿望就能实现了。
      
      从小到大,家里每个人的生日,妈妈都记得清清楚楚。早晨煮鸡蛋是必须的,过生日的人吃两个,其他每人一个,寿星们似乎只有这个特例。那时,哪家哪户不在房前屋后养十几只甚至几十只鸡呢,可谁又舍得每天吃鸡蛋?一听见母鸡咯咯咯地叫,我就颠颠地跑到鸡窝旁捡了热乎乎的鸡蛋放进衣柜下面的盆子里,让妈妈攒着卖给街上的小贩,换钱用作生活开销。农忙季节,吃白面馒头就着自家腌的咸鸡蛋那叫一个香;来了客人,炒一盘子金灿灿的鸡蛋,小孩子趴在窗户往屋看,唯恐客人吃光,轮到我们吃的时候连盘底的油也拿烙饼蘸着吃掉。生日这天,妈妈做好早餐,喊我起床,并祝女儿生日快乐。然后从一盆子刚刚煮熟的鸡蛋里挑两个看起来顺眼,个头略大的鸡蛋,往我身上滚一滚,再放到桌上轻轻滚动,压碎外皮,剥出洁净光滑、溢着香味的鸡蛋。妈妈说:“吃吧,吃个双儿,叽里咕噜又一年。”“吃个双儿”,母亲遵循老例儿希望女儿好事成双,吉祥如意;“叽里咕噜又一年”希望女儿在新的一年里顺顺利利。我拿过鸡蛋,在妈妈饱含着爱意的目光下大口大口地吃。小时候吃生日蛋是快乐的,能从早到晚高兴一整天,仿佛家人都因为我的生日而沾了光。如今不管是谁的生日,不管在不在家,妈妈还是会煮上几个鸡蛋,现在吃着妈妈亲手剥的鸡蛋,心里不禁多了太多太多的回忆,酸酸的、甜甜的滋味久久徘徊在心底。
      
      吃完鸡蛋,再吃上一碗妈妈做的手擀面,这就是妈妈口中所谓的长寿面。葱花炝锅,放点嫩菜叶,滴几滴香油,热乎乎地吃上一碗,既舒服又满足。
      
      中午,妈妈把提前发好的面蒸上一大锅圆馒头,妈妈说,吃馒头——高升!我想,馒头应该是蛋糕的替代品吧,小小的面团,魔术般变得高高大大的,“发发发”预示着女儿前程似锦;圆圆的形状,代表着一家人团团圆圆。掀开锅盖,拿起热腾腾的馒头,不等菜熟,先吃上一个,松软又劲道,不像如今外面发酵粉做出来的没个味儿。虽说妈妈做饭的手艺没有多么好,还经常遭到爸爸的嘲笑,可不论是开花的黄馒头,还是碱放少了的酸馒头,我都觉得特别幸福。
      
      如今,:生日必吃煮鸡蛋、馒头,和一碗热汤面,只不过正餐多加两个菜而已。但是每逢生日,清早的祝福总是陆续赶来,有爱人的礼物,有儿子的问候,有父母的惦记,有弟妹的关心,还有许许多多朋友的祝贺。
      
      又到生日,一个普通而平凡的日子,一个阳光明媚的春天!祝福依旧,心依旧,爱依旧!