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    南北差异的变化让我很诧异蔬菜的品种竟然也不同

     
      南北差异
      
      昨天文章累计有十几位好友留言说从没见过青萝卜,令我很是诧异,无论如何不理解。这么司空见惯的一款蔬菜,不知已在世上存在了多少年。
      
      白云第一个留言说她们那里只有红萝卜、白萝卜,没有这种绿色的。还以为只是她们那里的个别现象。同样的留言越来越多,仔细一看都是南方好友。很是奇怪,不算什么稀罕物,又不需要特殊生长环境,怎么就没人种植呢?也没人往南方调运?
      
      近些年北方倒是陆续不断增加些蔬菜品种,仔细打听,大多都是南方过来的。比如折耳根(鱼腥草)、茭白、芋头、凉薯等等,还有反季节蔬菜,也大多是从南方过来的。
      
      身边有个好姐妹在武汉上学四年,听她提起过,那里的蔬菜都是早上现摘,挑到市场上卖,特新鲜。一旦剩下、隔夜就没人问津了。真奢侈呀,羡慕的不得了。
      
      她还说起过一个现象,到了冬季,因为最低气温也不算太低,偶尔遇上恶劣天气,下些雪花,能见到奇特景观。绿油油的蔬菜上面顶着冰雪,却依然生机盎然,怎么那么傲骨,这在北方是无论如何见不到的。
      
      北方秋后入冬前,有一天叫“下霜”,也叫“初霜冻”。它不属于节气,不确定具体在哪一天发生,但一定要光顾。一夜间,令所有草本植物都被杀死,失去生机,惨不忍睹。所以,农民们都有经验,特别注意,要赶在下霜前,把该收获的收回家,否则被霜打过就浪费了。而此时离雪花飘飘的日子还有一段时间。